Stowarzyszenie Kreatywnie Aktywni realizując projekt pn. „Dziecięce kucharzenie „Gotuj zdrowo w Małopolsce” zrealizowało warsztaty kulinarne „Warzywne inspiracje”.
W ramach warsztatów odbyła się prelekcja dotycząca właściwości odżywczych lokalnych warzyw, zdrowego odżywiania i właściwości odżywczych produktów. Następnie dzieci przygotowały pyszną sałatkę warzywną.
Dziękujemy Sołectwo Igołomia, Sołtysowi Konrad Szymacha, Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich Igołomia oraz OSP Igołomia – Zofipole za udostępnienie budynku Remizy pod przeprowadzenie warsztatów.
Przepis na wykonaną podczas warsztatów sałatkę:
Składniki:
sałata lodowa, garść pomidorków koktajlowych, ogórek, pęczek rzodkiewki, czerwona cebula, łyżeczka oregano, łyżeczka suszonej bazylii, oliwa z oliwek, sok z 1/2 cytryny, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Dokładnie umyć warzywa
- Przygotować sos: do miseczki wlej oliwę z oliwek i połącz ją z sokiem z cytryny,
- Porwij sałatę, pomidorki przekrój na pół, ogórka i rzodkiewkę w plasterki, a cebulę w cienkie piórka.
- Dopraw sałatkę przyprawami i delikatnie wymieszaj
- Wyłóż na talerz i polej sosem.
Sałatkę można podawać z kulkami sera mozzarella lub feta oraz świeżym pieczywem lub grzankami.
Smacznego! 🙂
